продвижение сайтов

Дек 02 2010

Сорта кофе

Published by at 15:43 under Сорта кофе

В мире существует множество сортов кофе. Наибольшей популярностью среди кофейных любителей пользуются Робуста и Арабика. 90% всех кофейных напитков готовятся именно из этих сортов. Другие сорта создается путем смешивания Робусты и Арабики с другими кофейными плодами.

Различают смешанные и не смешанные сорта кофе.

Смешанные сорта – это сочетание различных зерен кофе. В результате помола получается новый сорт. Для приготовления отбирают несколько видов. Для одного может потребоваться всего 3-5 сорта, а другого около 10-15 сортов. В результате смешивания получается уникальный специфический вкус этого примечательного ароматного напитка. Его можно сделать более мягким и утонченным, или наоборот горьким и пронзающим. Процесс смешивания является ответственным этапом получения нового сорта кофе. В этом деле важно не прогадать с пропорциями.

Не смешанные виды кофе являются сортами одного дерева. Только истинный профессионал сможет распознать натуральный не смешанный кофе. На вкус ароматного напитка влияют климатические условия (температура, количество осадков, влажность, продолжительность светового дня),  географическое местоположение кофейных плантаций.

Комментарии выключены

...