продвижение сайтов

Янв 06 2014

Как приготовить вкусный домашний кофе

домашний кофеВсе любителя кофе убеждены, что правильное приготовление это го напитка соблюдается только в дорогих ресторанах или кофейнях, где повара с точностью до малейших деталей трудятся над чашечкой этого тонизирующего напитка. Однако ничего не мешает сделать вкусный домашний кофе самостоятельно, важно лишь соблюдать пропорции, необходимые для приготовления. Самым важным моментов в приготовлении этого напитка, является соотношение воды и кофе. Не обязательно использовать растворимый кофе, можно поэкспериментировать с молотым. Если имеется кофеварка, то вообще замечательно. Оптимальным соотношением воды и кофе является 80 к 20 процентам. Если количество кофе будет меньше, то напиток выйдет не таким ароматным, а если больше, то появится горечь и неприятный вкус.

Как правильно хранить домашний кофе

Чтобы приготовить хороший домашний кофе не обязательно использовать какиой-либо уникальный сорт зёрен, достаточно знать правила хранения. Во-первых, необходимо закрывать банку с зёрнами, так как они имеют способность быстро терять свой специфический аромат. Используйте ёмкость с крышкой для хранения кофе. Во-вторых, кофейные зёрна имеют свойства впитывать все запахи, поэтому не следует ставить банку рядом с продуктами, издающими специфические запахи. Каждый вид кофейных зёрен имеет собственный подход к хранению, поэтому перед тем, как поставить банку куда-нибудь на полку, необходимо внимательно прочитать про этот сорт зёрен на упаковке.

Лвкусный домашний кофеучший способ приготовить идеальный домашний кофе, так это использовать свежемолотые зёрна. Так как они быстро теряют свои свойства, необходимо выдерживать минимальное количество времени, между обжаркой, помолкой и приготовлением. Молоть кофейные зёрна нужно в том количестве, чтобы порошка получалось на то количество порций, которое необходимо для употребления именно сейчас, в противном случае, весь аромат кофе улетучится. Желательно, чтобы между обжаркой и употреблением проходило не более пяти дней. Если не удаётся выдержать такие сроки, то хранение продукта должно проходить при температуре не выше двадцати пяти градусов. Так как при повышенной температуре кофейные зёрна выделяют углекислый газ, упаковка теряет свою целостность, что приводит к выветриванию кофейного аромата. Поэтому, новую пачку следует быстро употребить и не ждать пока все полезные свойства исчезнут. Если нет такой возможности и кофе необходимо хранить долгое время, то оптимальным местом для этого будет морозильная камера холодильника.

Комментарии выключены

...