продвижение сайтов

Янв 15 2013

День итальянского эспрессо

Published by sas at 12:35 under Статьи о кофе

День итальянского эспрессоС чем у вас ассоциируется Италия? Божественные полотна величайших мастеров Возрождения? Или роскошные бутики, узкие улочки и божественная пища? А еще Италия – страна эспрессо. И в этой стране день итальянского эспрессо – национальный праздник!

В переводе с итальянского espresso означает – «быстрый», а связано это с тем, в 1901 году Луиджи Пеццера запатентовал первую в мире кофемашину, позволяющую быстро готовить вкусный напиток.

Кофе готовилось путем прохождения через молотые зерна очень горячей воды под давлением.

У данного устройства было много преимуществ: во-первых, напиток готовился очень быстро, а во-вторых, был крепким и ароматным.

Сегодня эспрессо – крепкий кофе, приготовленный путём пропускания кипятка под высоким давлением через фильтр с молотым кофе. Его подают в тёплых чашках размером от 50 до 70 мл, но при этом объем самого напитка составляет 25-35 мл. С ореховой пенкой толщиной не более 2 мм. Каждый может найти напиток по вкусу, ведь разновидностей существует немало: например, «лунго» (длинный) имеет менее выраженный вкус, за счёт увеличения количества воды почти вдвое, в «романно» добавляют лимонный сок, а в «карета» – спиртное.

Италия гордится тем, что является родиной эспрессо, и 17 апреля отмечает День итальянского эспрессо. Этот праздник приобрел общенациональный размах. В этот день в барах Италии все желающие получают буклеты с описанием различных сортов кофе и способов их приготовления. Ну и, конечно же, все пьют эспрессо. Даже если вы живете не в Италии, то все равно можете присоединиться к всеобщему веселью. Может, чашечку кофе?;)

Комментарии выключены

...