'Сорта кофе'

Все о сортах кофе. Новости со всего мира, интересные факты, классификация сортов кофе и многое многое другое.

мая 27 2010

Энциклопедия. Сорта кофе. Робуста

Published by admin under Сорта кофе

В официальных источниках Робуста получила название – Кофейное Дерево Канефора Робуста (В оригинале Coffea Canephora). Появился этот продукт в Африке у реки Конго. Это растение является вторым по популярности после Арабики. Зерна этого дерева содержать много кофеина. Этот вид кофе хорошо подойдет для любителей крепкого напитка. Это растение является неприхотливым. Произростает робуста в местах с [...]

Комментарии выключены

 

мая 20 2010

Классификация кофейных зерен

Published by admin under Сорта кофе

На рынке кофе есть своя классификация, делящая кофейные зерна на несколько классов. И главным критерием является качество зерен.

Комментарии выключены

 

мая 17 2010

Сорта кофе. Кофейные зерна

Published by admin under Сорта кофе

Сорта кофейных зерен
Кофе Арабика

мягкий вкус и насыщенный аромат.
Растет на высоте 500 – 2500 м.
Занимает три четверти всего мирового экспорта.
С одного дерева – 0.5 кг кофе в год.
Крайне нежное растение страдающее от перепада температур, заморозков и вредителей.

Комментарии выключены

 

Фев 08 2010

Espresso Центр

Published by admin under Сорта кофе

Фирменные смеси Амадо Смеси центральной обжарки Амадо (сто% арабика) Оригинальная смесь видов арабики из 5 стран-производителей – Кении, Бразилии, Колумбии, Коста-рики и [...]

Комментарии выключены

 

Фев 07 2010

особенности кофейного вкуса обусловлены деятельностью грибков

Published by admin under Сорта кофе

Как передает MEMBRANA, особенности кофейного вкуса обусловлены деятельностью грибков, развивающихся в кофейных зернах. И сейчас об этом доктор Марта Таниваки (Martha Taniwaki) из бразильского института пищевых технологий (Instituto de Tecnologia de Alimentos) сообщила на Международном конгрессе микологов (Eighth International Mycological Congress), проходящем налицо в австралийском городе Каирнсе.

Комментарии выключены

 

Фев 06 2010

Еще раз о кофе

Published by admin under Сорта кофе

К кофе почти все пристрастились. А сейчас но просто-напросто приятный запах, прямо-таки примечательный вкус, наслаждение и удовольствие, регулярно получаемое от жадно выпитой чашечки на протяжении нескольких веков не вредят существованию противоречий, мифов и басен о его деянии на человечий организм.

Комментарии выключены

 

Фев 06 2010

Vivani. Биошоколад для гурманов.

Published by admin under Сорта кофе

Впервые шоколад Vivani был представлен на выставке BioFach 2000, и с того этапа ценители хорошей кухни более крайне не имели возможности позабыть его вкус!
Биологический шоколад Vivani изготавливает ненамного семейное предприятие Людвига Вайнриха, а продажами обычно занимается его дочернее предприятие EcoFinia GmbH.

Комментарии выключены

 

Фев 06 2010

it’s crisis

Published by admin under Сорта кофе

Летом видел смешную сцену в какой-то из столичных кофеен. Конечно, два немца внимательно серьезно исследовали рационов, в каком чашечка эспрессо стоила 250 руб.. Впрочем, один из их немного со стула не свалился, прилично тыча пальцем в листок и повторяя «Вифель? Вифель?» (то бишь «Сколько?»). Значит превосходно получалось 7,5 евро, либо в пределах [...]

Комментарии выключены

 

Фев 06 2010

кофе. техника.

Published by admin under Сорта кофе

- внезапно включить вытяжку и самостоятельно открыть окошко
- поджарить потряхивая и вороша по-человечески древесной лопаткой от 6 с половиной до одиннадцати мин.
upd: на впервые хватило менее 6 мин.
незамедлительно рассыпал в великую железную миску и способом подкидывания остудил

Комментарии выключены

 

Фев 06 2010

Рост цен на кофе докатился до России

Published by admin under Сорта кофе

       Бурное подорожание зеленого кофе в мировой биржевой торговле, вызвавшее и лавинообразное повышение цен основными его производителями, до недавнего момента быстро затрагивало российский рынок лишь a priori. Поверьте даже после объявления в конце июня производителями новых контрактных цен на июль-август темпы роста оптовой цены предложения в России оставались очень низкими — доли процента в месяц. [...]

Комментарии выключены

 

« Prev - Next »